Ensalada con arándanos

Ensalada con arándanos

framberryinsta

Ingredientes

  • 1/4 de taza de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 3/4 de taza de aceite de oliva
  • mezclas de lechugas de diferentes tipos
  • 1 1/2 tazas de arándanos
  • ½ taza de frutillas
  • 1 cebolla morada rebanada muy delgadito
  • 1 1/2 tazas de nuez garapiñadas
  • 1 1/4 tazas de queso de cabra desmoronado
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • 2 manzanas rojas cortada en cubos
  • 1 manojo de espinaca

Preparación

Mezcle las lechugas con los arándanos, frutillas, la manzana y la cebolla morada. Deshaga el queso de cabra con un tenedor y finalmente agregue las nueces. Vierta por toda la ensalada el aderezo y revuelva. Sirva inmediatamente para evitar que se remoje y se marchite la lechuga.

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